Les propriétés extraordinaires des baies de goji
Les baies de goji (Lycium Barbarum L) dit ¨superfruits¨ appartiennent à la famille des Solonacées (tomates, aubergines, piments). Cette jolie petite baie rouge vif pousse en Asie, sur les pentes de l’Himalaya. Après sa récolte, elle est séchée afin de pouvoir ensuite être exportée. C’est donc sous cette forme qu’on la retrouve dans les magasins bio et diététiques ou elle connait un succès phénoménal en Europe depuis quelques années.
BIENFAITS DES BAIES DE GOJI
Rouge vif, pour plus de vivacité dans notre organisme fatigué ! La consommer sera comme danser la salsa… Pas de panique, on vous explique pourquoi.
Le Goji est un antioxydant très puissant, c’est d’ailleurs ce qui lui vaut sa réputation de secret de jouvence. Sur l’échelle ORAC (Capacité d’Absorption des Radicaux Oxygénés), classant les aliments en fonction de leur pouvoir antioxydant, le goji frais figure en première place, loin devant l’orange ou l’acérola. C’est le fruit qui contient le plus de vitamine C au monde.
Ses valeurs nutritives sont exceptionnelles puisqu’il contient nombreuses autres vitamines (B1, B2, B6, A et E). De plus, les baies sont riches en minéraux et oligo-éléments (calcium, phosphore, zinc, fer, potassium, sodium, magnésium).
Utilisé depuis des millénaires dans la médecine chinoise, cet antioxydant combat la fatigue, stimule le système immunitaire et ralentit le vieillissement cellulaire. Il lutte contre les signes de l’âge et réduit les risques de cancer. Il agit contre le diabète, l’asthme, l’hypertension et nombreuses allergies. Il est aussi réputé tel qu’un stimulant pour la mémoire, diminuer le stress et l’anxiété. Sa teneur en nutriments essentiels comme le calcium et le fer permet d’améliorer l’acuité visuelle.
COMMENT LES CONSOMMER ?
Idéales au petit déjeuner car elles vont vous booster pour la journée ! Commencez par 1 cuillère à café pendant les premiers jours, le temps que l’organisme s’habitue, puis 1 cuillère à soupe tous les matins avant ou pendant le repas.
Vous pouvez les consommer :
–séchées, à grignoter, mélanger dans votre muesli ou yaourt ou aussi à parsemer sur vos salades pour y ajouter un peu de couleur.
– réhydratées dans de l’eau chaude, par exemple dans votre thé vert
SES ATOUTS BEAUTÉ
Riches en vitamines, nutriments, minéraux, acides aminés et oligoéléments, ainsi que ses vertus antioxydantes en font un super-allié beauté. Grâce à son action stimulante et énergisante, elle intensifie la production de collagène, booste la régénération cellulaire et aide l’épiderme à éliminer ses toxines. Elle redonne ainsi de l’éclat aux teints ternes tout en protégeant la peau du stress oxydatif. Elle contribue à la cicatrisation de la peau et limite l’apparition des rides.
Hormis son pouvoir de beauté pour la peau, les baies de gojis sont efficaces pour prendre soin de vos ongles. Elles aident les ongles à se renforcer et préviennent leur casse. Il embellit aussi vos cheveux qui, grâce à son pouvoir antioxydant, retrouvent une matière plus souple.
